PC STUDIO BY CONCEPT CARE EVENT MANAGEMENT SDN BHD
作为现代化体验的餐厅，PC Studio纳入Panasonic Cooking Product旗下的烹饪指导课程，打造舒 适的用餐环境，提供创新厨房用具辅助的先进器材课程。另外，PC Studio提供多元化的食物，包括西式、亚洲式、素食等等。
初衷推广素食理念 普及化素食餐饮
创办人Philip Chui Chee Wei致力通过PC Studio去推广以植物为基础的烹饪法，同时也鼓励其他 的厨师和餐厅学习，推广素食理念。在回馈社会方面，PC Studio提供素食烹饪法课程，“该课 程是得到政府的认证以及可以申请课程的费用，我们希望通过这个课程去吸引更多的专业人士 加入我们，同时也可以传播更多素食方面的知识。”
“素食越来越受重视，但努力不能停止。因此未来我希望能看到更多的餐厅提供素食，普及化 素食餐饮。因为目前为止只有大酒店提供素食，很多食客要寻找素食，都得花费很多功夫和时 间，所以我希望这个目标能够达成。”
使用植物代替动物肉 提高农民收入
在疫情期间，很多人都会讨论关于“人造肉”的话题，Philip表示目前公司开始研究使用波罗蜜来 代替动物肉。“选择波罗蜜的原因是因为波罗蜜含有大量的纤维，而且马来西亚是波罗蜜其中 一个最大的出产地。”
Philip补充，由于还未熟的波罗蜜不受欢迎，所以大部分的未熟的波罗蜜都会被丢弃，从而导 致食物浪费。PC Studio则会收集这些波罗蜜，用来制作成人造肉饼。“这个方法能够帮助减少 食物浪费和减少屠杀动物的同时，也能提高农民的收入。”
冀望餐厅的到顾客认可 推出全新计划
提及公司目标，Philip说到，“我们希望PC Studio餐厅能得到顾客的认可，每当顾客想吃东西的 时候，能够第一时间就想起PC Studio，这就是我们最大的成就感。”另外，为了推动企业迅速发 展，PC Studio正计划打造一个全新的食物快运方式。
“这个食物快运方式类似一个快餐售货店，我们相信通过这种方式能够帮助公司迅速发展，并 在未来的五年，PC Studio能够成为马来西亚其中一个最大的素食连锁店。”
